O consumo animal e a ética humana

Foge da lógica e do bom senso o fato da grande maioria dos seres humanos em pleno século XXI depender da morte de milhões de animais para a alimentação, sem citar a utilização dos mesmo em experimentos e no entretenimento, como circos e zoológicos. Com a ampla diversidade e facilidade para se obter alimentos hoje em dia, é muito primitivismo aliado a uma boa dose de especismo a extensa dependência do consumo da carne por grande parte da humanidade. Qual a justificativa moral para tamanha brutalidade?! Sinceramente, até hoje não consegui encontrar nenhum argumento plausível. Algumas pessoas se tornam vegetarianas por motivos religiosos, de saúde, ou até mesmo por modismo, mas o principal motivo que deve nortear essa conduta é a ética. A consciência de que todos os animais sofrem e possuem o mesmo desejo de vida e de liberdade que todos nos buscamos. Finalizo com a seguinte frase de Gandhi: "Sinto que o progresso espiritual requer, em uma determinada etapa, que paremos de matar nossos companheiros, os animais, para a satisfação de nossos desejos corpóreos".